“我们这里都喜欢用蒌叶炒贝壳类的海螺。味很鲜很香。蒌叶有祛风散寒，行气化痰，消肿止痒的功效。”
食材明细
- 香草 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
沙白炒蒌叶的做法步骤
-
1将沙白和蒌叶洗净备用 -
2呵呵，这是我自己到沙滩去挖的，每年这段时间就有很多，再过一个月这些小沙白就会大很多啦，不过这个时候会有人来这里收这些小的沙白回去养殖场再养。他们也会挑些大的到市场去卖，或晒成干 -
3锅下油爆香蒜 -
4下沙白爆炒 -
5半熟时放入蒌叶，盐翻炒 -
6放点酱油，糖，调味就可以起锅啦
使用的厨具：电磁炉、平底锅、炒锅
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