“前几天整理书籍，看到了几年前的剪报，随手翻了翻发现了这道菜谱，很好听的名字，让人心里充满着温馨，做法也简单，味道如菜名咸鲜营养充满家的味道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
小炒三丝的做法步骤
-
1瘦肉切成片，再切成丝。 -
2切好的肉丝放入盐、酱油腌制十分钟。 -
3胡萝卜洗净去皮切丝，姜蒜也切成丝。 -
4炒锅上火，放入食用油烧热，放入胡萝卜炒熟然后盛出备用。 -
5另起锅，烧热食用油，爆香姜蒜。 -
6放入肉丝快速滑炒。 -
7放入榨菜翻炒翻炒。 -
8倒入胡萝卜丝翻炒均匀，调入生抽、味精调味即可出锅。
小窍门
营养小贴士：胡萝卜健脾消食、补肝明目；榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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