“俗话说：“好菜来自民间，好吃不过家常”；“山珍海味千般好，不及家常日日鲜。”说得真好，家常菜那特有的亲和力和低廉的价格，才更贴近生活的本身。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
榄菜肉末豆丁的做法步骤
-
1四季豆适量与红椒2根洗净 -
2瘦肉200克洗净 -
3四季豆切末 -
4红椒切圈 -
5瘦肉切末 -
6将切好的肉末用适量淀粉,少许盐,生抽,料酒腌渍10分钟入味 -
7将四季豆末用热油炒熟盛出备用 -
8锅内留少许油,爆香姜蒜末 -
9下肉末炒至断生 -
10入红椒与1勺橄榄菜翻炒片刻 -
11下熟的四季豆末翻炒均匀,加适量盐调味 -
12片刻后加少许鸡精关火即可
使用的厨具：炒锅
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