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正宗洋葱炒牛肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 23:36:09热度:手机阅读>>

洋葱炒牛肉片 释义
洋葱炒牛肉片的做法

食材明细

主料
  • 牛里脊 适量
  • 洋葱 适量
  • 红柿子椒 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 蒜片 适量
  • 葱香 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

洋葱炒牛肉片的做法步骤

  • 1
    牛肉切片(加入适量油+生抽+淀粉腌制一会备用)
  • 2
    -洋葱切片姜蒜片切片柿子椒切片备用
  • 3
    坐锅上油放入洋葱片姜蒜片一起爆炒。7成时放入柿子椒炒一会装盘待用
  • 4
    加入一点油放入腌制好的牛肉片炒到6成熟的时候加入炒好的洋葱片柿子椒一起炒
  • 5
    根据个人口感放入生抽盐老抽提色鸡精后就可以装盘吃了
  • 6
    (因为喜欢吃洋葱,买了2个做的时候洋葱比较多喜欢吃比较入味的洋葱,所以我多炒了一会洋葱。大家根据口感决定时间即可)

小窍门

注意的是:牛肉别炒太久会很硬的哦。9成熟的时候装盘即可。喜欢洋葱入味早的话,可以在单独炒
洋葱(没放柿子椒时放少许老抽先提色和入味些多炒一会洋葱即可)
使用的厨具:炒锅
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