食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
-
1用鸡骨剪剪去虾头、虾尾和虾脚。 -
2背部开一刀令虾头部分一分为二。 -
3将蒜切蓉，葱姜切粒，并用快速加热的油炝香。 -
4粉丝剪短，加生抽：10g、老抽：5g调个色。 -
5将虾和粉丝摆入碟中，铺上蒜蓉、葱粒、姜粒，再加入2g盐、3g鸡粉、3g老抽、5g料酒、0.3g胡椒粉、20g油拌匀。 -
6将摆好的粉丝、虾，放入蒸锅中蒸五分钟至熟， -
7拿出放进葱花撒上热油即可。
小窍门
粉丝在调料时应适当加入清水.
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
健康保健排行榜
- 1正宗简简单单家常菜---酸辣藕丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗家庭戚风的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗夏日开胃佳品—— “比花娇”（水晶藠头）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗西红柿的另类吃法----软炸西红柿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗火爆肚片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6何炅经纪人刘琼：听闻爆料何炅婚姻的事情不方便
- 7正宗卡通三明治的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗自制秋梨膏的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗油炸红薯片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗简单快速的美味家常小炒之二------肉丝炒豆角的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
