食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小炒松蘑的做法步骤
-
1准备食材。 -
2肉切成片加少许料酒、蛋清、淀粉抓匀略腌制。 -
3黄瓜胡萝卜切片，洋葱切丝。 -
4锅中加入适量油烧热，加入肉片。 -
5划炒变白盛出。 -
6锅中再放入少量油烧热，加入洋葱略炒. -
7再加入少许胡萝卜片略炒。 -
8加入泡发清洗后的松磨翻炒片刻。 -
9加入炒好的肉片。 -
10再次翻匀后加入黄瓜片。 -
11快速翻匀后加入盐。 -
12少许酱油。 -
13少许鲜鸡汁翻匀后出锅即可。
小窍门
松蘑要用温水泡发，充分清洗。
使用的厨具：炒锅
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