“猪五花肉实在是好用好吃的食材，我的手边基本没有断过，无论切片、切块、剁馅都能做出好吃的菜。这次的做法就豪放一些，可以用整方的五花肉，配以简单香草调味，先煎后烤，慢火烘一个半钟头即可享用，留下的脂肪和油脂也是好料，烧菜、调馅都会添香甚足～”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
锅烤猪肉卷的做法步骤
-
1烤箱预热120度。猪五花肉侧面片开，不要切断，在弯折处再片一次，成一长条肉片，盐、胡椒调味，撒上意大利芹和百里香后卷起，用线绳捆住。 -
2锅中热油（少许即可），将猪肉卷各面煎至金黄色。 -
3随后放入洋葱和蒜瓣还有香叶，等待洋葱软嫩略带焦糖色。 -
4上盖放入烤箱1.5h。 -
5将烤出的油脂收集、过滤，肉卷中不吃的脂肪可以切下待用，炒菜、烧肉、烧鱼时放一些都会很好吃～配合简单的油醋沙拉就可享用！
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类：
热菜
儿童
早餐
西餐
健康保健排行榜
- 1正宗兰花干红烧肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗6寸生日蛋糕胚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗虾球饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4上班前两分钟就能搞定的韩式甜美编发，手残党也能一学就会！
- 5正宗金桔酱戚风蛋糕卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗冰果葛粉凉虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗[父亲节］有关父亲的一种过年点心－鸡蛋酥饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗酱炒嫩豆角的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗炒三丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗茄子汆拌面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
