“记得前几年单位附近的一个糕点店，有一种南瓜芝麻球卖，外面的芝麻和壳香香的，脆脆的，里的南瓜糯米，QQ的，糯糯的，一口咬下去，弹性十足，让你吃了一个还想再吃两个。我经常会买上一袋，在办公室外瞅没人注决时偷放嘴里个慢嚼，品味那香甜的滋味。不过，那店开的时间不长，大约不到一年时间，就不见了，着实让我想了好久，馋了好久。后来，就尝试着自已做，其实，很简单的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
南瓜芝麻团的做法步骤
-
1准备食材。 -
2用锅大火蒸十五分钟左右至熟透。 -
3将蒸好的南瓜放至温热。 -
4用手挤按和成光滑的面团。 -
5分成每个约20克的圆团。 -
6将南瓜圆团先在水中沾一下，然后在芝麻中打个滚。 -
7取出用手再团一下，让芝麻更好的粘牢。 -
8锅中油烧至六成热，慢慢的放入南瓜芝麻团，并轻轻晃动锅子。 -
9炸到南瓜团变大熟透为止。 -
10捞出沥油即可食用。
小窍门
1、南瓜芝麻团凉吃更有风味
2、糯食一次不要食用太多，以免引起肠胃不适。
3、我放的糖不多，请根据自已的口味进行调整。
2、糯食一次不要食用太多，以免引起肠胃不适。
3、我放的糖不多，请根据自已的口味进行调整。
使用的厨具：炒锅
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