“非常幸运的成为“加拿大野生北极虾”的试用者，今天刚刚收到，就迫不及待地做了这道蒜蓉北极虾。其中炸熟的蒜蓉好吃，粉丝吸进北极虾和蒜的所有香味，更是好吃的不得了，更不用说那纯净无污染，鲜美有营养的北极虾了。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉北极虾的做法步骤
-
1准备材料。 -
2将北极虾在常温下解冻，解冻后的北极虾用盐、料酒、胡椒粉腌渍。 -
3粉丝用清水泡开。 -
4将蒜用刀剁成蒜蓉；锅内放油，将油烧热后倒入蒜蓉中，加入盐。 -
5把泡好的粉丝码放在盘底，铺上一层调好的蒜泥汁。 -
6再在上面整齐的码放上北极虾。 -
7用勺子铺上一层蒜泥汁。 -
8放入蒸锅中，旺火足气蒸八分钟即可出锅。 -
9撒上切好的青红椒粒。
小窍门
1、蒜蓉一定要浇入热油，这样味道才好吃。
2、解冻时将北极虾从冰箱中取出，也可以放在常温下自然解冻，不要浸泡在
水中解冻，因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失。
2、解冻时将北极虾从冰箱中取出，也可以放在常温下自然解冻，不要浸泡在
水中解冻，因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失。
使用的厨具：蒸锅
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