“一菜两烧，偷懒做的回锅肉，香喷喷，真好吃！最主要是烧的时候可以偷懒。呵呵”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
苦瓜回锅肉的做法步骤
-
11.加大葱将五花肉下锅焯水。 -
22.焯至七成熟起锅。 -
33.将肉趁热切薄片，同时切好大葱、青红椒，另外还加了苦瓜解腻。 -
44.少量热油，将肉片下锅翻炒。 -
55.加适量料酒。 -
66.少量酱油。 -
77.翻拌均匀。 -
88.依次倒入苦瓜、大葱、青红椒，翻炒。 -
99.加适量盐。 -
1010.稍炒即可起锅。
小窍门
加了苦瓜的回锅肉，带了些微的苦味，很解腻，口味也独特。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
健康保健排行榜
- 1正宗木须柿子炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗西红柿蛋花汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗经典味道—菠萝包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗海鲜小吃的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗【五彩爱心便当】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗果粒橘汁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗水煮千张（简洁版）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗烫面土豆丝肉馅饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗朋友说我这是“广式宫保鸡丁”的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗宝宝蛋羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料