“弟媳妇的妈妈给了好多红薯，红薯圆子羹，红糖老姜红薯汤，蒸红薯，变着法儿吃红薯还是没吃完。突然想起儿子最喜欢吃观前街上有买的奶酪红薯。我也来仿一下。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
焗红薯的做法步骤
-
1挑了红心和白心的红薯个俩个。洗净后对半切开。放在蒸锅上蒸到用筷子能戳到底说明就熟了。 -
2马苏里拉刨片或丝都可。 -
3用勺子把蒸好的红薯肉挖出来，皮上稍许留些红薯，以免把皮挖穿。 -
4把红薯泥加上白糖混合后再填回在红薯里。不喜欢甜的就少放点。红薯本身是甜的。 -
5上面撒上马苏里拉。 -
6烤箱220度预热，10分钟后就可吃了。
小窍门
如果都是红心的红薯，糖就少放些。红的比白心的甜度高。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类：
小吃
烤箱菜
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