“白胖胖的馒头，黄灿灿的窝头，粉嘟嘟的芋饺......面粉为你带来不同视觉享受的同时，共满足了不同的饮食需求。当可可遇到面粉，又会发生怎样的故事呢？？？
可可卷，带给你惊艳惊喜。”
食材明细
- 苦味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
可可花卷的做法步骤
-
1将390克面粉加清水、酵母;360克面粉加可可粉，清水、酵母分别揉成光滑面团 -
2两面团分别放入干净容器内发酵至2倍大小 -
3发酵好的面团，分别擀成厚约0.5厘米的长方形 -
4可可面片覆盖在白面片上（可在白面片上刷水，让两者再贴合） -
5顺长卷紧，成长筒状 -
6切成大小相等的面坯 -
7冷水入蒸锅，蒸15分钟
使用的厨具：蒸锅
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