“小时候最爱吃这个,看着就不想走开。现在,学会自己做了,就再也不想去外面买啦!”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香酥红豆卷的做法步骤
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1准备高粉150克。
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2黄油80克。
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3全蛋一只,打在碗里。
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4红豆馅适量。
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5糖粉60克。
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6白芝麻适量。
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7将黄油软化。
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8黄油软化以后,倒入糖粉拌匀。
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9再倒入面粉。
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10洗净手,把黄油和面粉抓匀,使面粉呈现粗粒状态。
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11倒入打散的全蛋液。
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12揉成软和的面团。
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13将面团放冰箱冷藏半小时,直至变硬。
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14将面团分成两或三份,在案板上搓成长条。
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15将长条擀成长方形面片。
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16在长方形面片中间放上一长条红豆馅。
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17面片将红豆馅包裹,成为圆柱形。
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18将圆柱条切出长度相等的小段,摆在烤盘里。 -
19刷上鸡蛋液,撒上白芝麻。 -
20烤箱预热180度,烤制20-25分钟。
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21香甜美味的红豆卷就出炉啦!快来一个尝尝吧!
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
糕点
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