“其实，此前一向都只做黑芝麻味道的汤圆馅的。只不过今年有人捣腾了几大瓶玫瑰酱回来，平时也没怎么用，不趁着这时候弄点汤圆馅把它消耗掉，不知道又放到什么时候了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花生玫瑰汤圆馅的做法步骤
-
1准备用料 -
2将花生放入烤箱，中层，上下火150度，烤10-15分钟 -
3烤到花生衣裂开，有香味溢出，出炉 -
4冷却后切碎 -
5放入料理机，加入黑芝麻和熟面粉 -
6搅打成碎末 -
7倒入大碗，加白糖和玫瑰酱 -
8拌匀 -
9搓成大小适中的小球，即可使用
小窍门
如果太稀可以添加适量熟面粉进行调节。太干的话可以增加玫瑰酱的量，或者添加一点植物油。
也可以在馅料中加入适量食用油，味道会更香，口感也更滑润
也可以在馅料中加入适量食用油，味道会更香，口感也更滑润
使用的厨具：食物调理机
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