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正宗梅花香酥饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-25 01:17:42热度:手机阅读>>

梅花香酥饼 释义
梅花香酥饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 黄油 100g
  • 鸡蛋 一个
配料
  • 45G左右
  • 泡打粉 适量
  • 4g左右
  • 苏打 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

梅花香酥饼的做法步骤

  • 1
    软化黄油再用打蛋器打发。2.往黄油里放糖用打蛋器打发分三次放。
  • 2
    3.把鸡蛋打发在分三次放入黄油里。4.面粉和盐,泡打粉,苏打粉混合后放入搅拌后的黄油里一起搅拌成面团。
  • 3
    5用擀面杖擀成0.5厘米左右的片,然后用饼干磨具(我的是梅花形状)压花摆在烤盘里。6.在压好的饼饼上刷层蛋液(蛋黄液最好,我是用之前的那个蛋留了点蛋液)再撒点芝麻。
  • 4
    7.烤箱预热180度5-10分钟后放入装好饼饼的烤盘中层上下火烤15分左右(因为烤箱不同所以时间有所差异,烤到后面时观察饼干的颜色,表面要是变黄就差不多可以出炉了)。这样香喷喷的《梅花香酥饼》就出炉品尝美味啦!!
使用的厨具:电烤箱
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