“一直很喜欢小吃，各地的都想研究，它们虽然不是主食，却能做注视，不是精美的食物，却别有一分美味，显示着一个地方的民风和劳动人民的智慧。炒粉干对于平时上班忙的人和周末调剂下口味的人都是很适合的，它选料很广可以根据自己的口味来做，操作简单是关键。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒粉干的做法步骤
-
1卖面条的地方都有卖哦，2片的样子分量不是很清楚，能够2-3个人吃哦当主食的话。 -
2包菜半个，鸡蛋2个就够了，其实可以根据你自己的喜好加一些其他的食物 -
3用热水把粉干汤软了，一下就好，很容易熟 -
4包菜要用手撕哦，不知道谁说的，反正口感不一样哦 -
5打鸡蛋我想谁都会吧，加点盐加点黄酒 -
6把烫好的粉干加几小勺生抽上色，用剪刀剪一下 -
7放点油，滑下蛋，用筷子随便搅几下马上起锅 -
8重新放油下包菜，不断炒着，加一点点水，盖个2分钟 -
9放点盐，搅拌，再放粉干翻炒，收汁 -
10最后倒入鸡蛋翻炒出锅啦。。。。是不是很简单啊
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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