“其实就是君之的蜂蜜蛋糕，加入了一点香草籽而已。突然而至的蛋糕任务，做起来有一种匆忙之感——赶着做，赶着吃。当一个人忽然很急切地想要吃点儿什么的时候，是个什么感觉？一切都那么匆匆，太匆匆”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香草蜂蜜蛋糕的做法步骤
-
1用料 -
2将鸡蛋打入大碗，加入细砂糖，蜂蜜 -
3用打蛋器打发 -
4泡沫细腻，滴落的蛋糊不会马上消失，打发完成 -
5剖开香草荚，刮下香草籽 -
6搅打均匀 -
7筛入低筋粉 -
8翻拌均匀 -
9倒入玉米油 -
10翻拌均匀 -
11装入模具中 -
12放入烤箱，中层，上下火190度，烤15-20分钟， -
13表面金黄，出炉 -
14脱去硅胶模
小窍门
打发全蛋可以将大碗坐在热水中搅打，更容易打发。但热水温度不宜太高。
没有香草荚可以用香草粉，香草精，什么也没有，也可以不用
没有香草荚可以用香草粉，香草精，什么也没有，也可以不用
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
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