食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酥松柔软小可颂的做法步骤
-
1除了裹入用的黄油外，其他所有材料面包机混合成面团，发酵到两倍大。 -
2擀成厚约1.5厘米的面团；裹入用黄油刀切片，一片片平放在中间三分之一的地方，不要重叠。两边对折面片，然后再次擀开，再对折，再擀开，如是重复三四次。 -
3擀好的面皮如图切成长长的等腰三角形。 -
4这样一刀划开。 -
5这样向两边翻折上去。 -
6最后卷成这样的可颂，整整形，发酵到两倍大。 -
7刷上蛋液，放进烤箱里，180度10分钟，等到颜色漂亮了就可以拿出来了。 -
8成品图——这样的着色，萌翻了呀。
小窍门
1、裹入用黄油70g是最好的，但是这一次坚持低脂，只用了40g左右的黄油，效果依然很好，只要多做几次三折就可以了！
2、擀酥皮比较有难度，一定要谨慎、谨慎防止黄油软化泄漏，酥皮会失败的！但是要做成功也很简单啦。
2、擀酥皮比较有难度，一定要谨慎、谨慎防止黄油软化泄漏，酥皮会失败的！但是要做成功也很简单啦。
使用的厨具：面包机、电烤箱
健康保健排行榜
- 1正宗凉拌胡萝卜海带丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗自制柿子酱的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗三花面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗酸酸辣辣我的最爱——辣白菜炒白萝卜丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗莴笋叶菜饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗今日早饭--酱油炒面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗懒人寿司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗木耳油菜炒丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗椒盐煎鸡中翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗韭菜芽炒香芹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料