“昨天做了酱牛肉，正好今天女儿不上幼儿园，就做了女儿喜欢的油泼面。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
自制油泼面的做法步骤
-
1牛肉切片，韭菜切小段，（没有青菜用了生菜）生菜洗净备用。 -
2牛肉汤煮开备用。 -
3水开煮面条，煮熟捞入碗中。 -
4依次放牛肉，韭菜碎，盐，辣椒粉。 -
5炒锅放油八角，花椒，炸出香味捞出八角，花椒。 -
6油温至8成热，舀出一勺泼到准备好的面上。 -
7碗中再倒入牛肉汤，拌匀即可开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
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