“果酱酸奶布丁，一款简单的春季冷藏式冰品，爱酸奶的人儿肯定爱不释口！
方子中，我特意放了少许当季非常好买到的鲜果，草莓和蓝莓，你也可以根据自己的
喜好替换成芒果，桑葚等等，它有布丁的Q弹感，有酸奶的润滑，也有鲜果的香甜，想想
都觉得美妙！
这款冰品也是我家男士的最爱，不怎么爱喝酸奶的人下午都喝了两杯。更可爱的，饭
后窝在沙发看电影，顺带就喝掉了第二天要拍照的…真的，确实很好喝！
这里的酸奶我选了红枣口味的，这是我家最常喝的，也可以使用原味儿的，味道一样
很棒，只要是普通酸奶都可以！”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
果酱酸奶布丁的做法步骤
-
1准备原料，草莓洗净切丁备用，吉利丁片凉水泡软 -
2牛奶煮至即将沸腾状态，放置5分钟，加入泡软的吉利丁片（凉水浸泡吉利丁片去除腥味）慢慢搅拌使其融合 -
3加入酸奶，搅拌 -
4加入果酱，搅拌（若果酱较为浓稠可提前捣碎） -
5搅拌好的果酱酸牛奶混合液 -
6切碎的鲜果铺在杯底 -
7分次将果酱酸牛奶装进杯中，冷藏至凝固即可 -
8少许薄荷叶，蓝莓做装饰
小窍门
因为是非密封状态的冰品，建议三天以内吃完噢
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