“这个粽子是我老妈做的，可别小看做法被简略成几步，她老人家搞了大半天才包好，煮也要老半天，然后几个儿女家都分一些.....吃的不知道做的辛苦呀，粽子几分钟就搞掂一个了......
外婆包的粽子小孩子特喜欢吃！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
外婆粽子的做法步骤
-
1糯米泡发好后用盐鸡粉与油拌好待用，把肉用盐与五香粉拌好，绿豆、虾米、粟子、红葱头与所有调味料混在一起。 -
2取叶子先放米，放绿豆，肥肉，蛋黄 -
3放进所有材料 -
4在馅上面再放一层糯米 -
5加一块叶子 -
6包好 -
7包成个人喜好的款式形状，用草绳扎结实 -
8包好的粽子 -
9包好的粽子中火烧5小时以上即可，粽子晾凉后存放冰箱保存。
使用的厨具：煮锅
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