“本来是要煎鸡翅和清炒豆角的，一时偷懒，把两道菜当一道菜来煮了，味道却出乎意料的好，豆角特别软，鸡翅很香滑。”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
中翅焖豆角的做法步骤
-
1中翅洗净，在鸡翅上划两刀，蒜头拍扁，葱白切段，花椒洗净备用。 -
2平底锅刷油，放入中翅煎至两面微变色，加蒜头，葱白和花椒煸出香味。 -
3调入酱油，白砂糖和鸡精，加入一碗清水。（有老抽可以加入半勺提色） -
4加入事先准备好的豆角。 -
5加盖中火炖至收汁即可。 -
6出锅装盘，开饭咯！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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