“红酒和酸奶的搭配，是不是很少尝试呢？我也是看到书上把红酒和酸奶搭配，就新奇的尝试了一下，只是我偏爱加了水果的酸奶，所以在加红酒的基础上，又加了点葡萄。一起搅拌后味道还真是不错。颜色也好看，我一下了就喝了一大杯，好在红酒加的不少太多，否则不得喝醉啦，哈哈！”
食材明细
- 奶香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红酒酸奶的做法步骤
-
1备好所有材料，酸奶都是自己做的，非常浓稠 -
2葡萄清洗干净后用淡盐水浸泡五分钟 -
3酸奶倒入料理机，加入一勺蜂蜜。因为我用的酸奶是自己做的，没有糖，市售的可以考虑不加蜂蜜， -
4加入红酒 -
5最后把洗净的葡萄放入 -
6因为用的整粒的葡萄，所以用超细功能搅拌两遍 -
7搅拌两遍之后就细腻的，葡萄籽和肉都非常碎了，基本吃不出来了。如果料理机没有超细功能，就需要过滤一下了。
小窍门
如果料理机没有超细功能，估计会有渣，需要用粗网筛过滤一下。
使用的厨具：搅拌机
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