“用制作面包的方式，
将面粉发酵，
还能烤出这么美味的食品，
烘焙真的好奇妙。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
意大利面包棒的做法步骤
-
1除黄油外将所有材料混合。 -
2揉成表面稍具光滑的面团。 -
3加入软化的黄油。 -
4继续揉到可以拉出比较厚的膜。放在温暖处发酵，直到面团2倍大。 -
5发酵完成后，把面团用擀面棍擀成厚度为0.3cm的长方形，均匀地刷上蛋白液。 -
6把黑白芝麻撒在饼皮上，用手轻轻按压，让芝麻粘在饼皮上。 -
7滚轮刀将饼皮切割成1厘米宽的长条。 -
8用双手反方向拧成卷曲状，均匀地摆放在烤盘内，发酵15分钟，烤箱预180度，烘烤20-25分钟，颜色金黄即可。
使用的厨具：电烤箱
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