“黑胡椒烤香菇做法简单，味道也非常不错，香菇加入黑胡椒、辣椒面、橄榄油等腌制一下，放烤箱烤熟即可食用”
食材明细
- 中辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黑胡椒烤香菇的做法步骤
-
1香菇洗净，剪刀剪去香菇柄 -
2用刀给香菇表面切出十字花刀 -
3香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀；撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀；倒入橄榄油，拌匀，腌制10多分钟 -
4把腌制好的香菇排放在铺了锡纸的烤盘上，撒上白芝麻 -
5烤箱预热200度，中层，上下火，烤制15分钟即可
小窍门
1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤，不要用干香菇泡发了来烤，口感会大不一样。
2、香菇腌制过程有顺序，先用盐拌匀，让香菇有个底味，再放辣椒碎还有黑胡椒碎，最后才是用橄榄油拌匀。
2、香菇腌制过程有顺序，先用盐拌匀，让香菇有个底味，再放辣椒碎还有黑胡椒碎，最后才是用橄榄油拌匀。
使用的厨具：电烤箱
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