食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常芹菜香干的做法步骤
-
1里脊肉切条，加豆瓣酱，生姜，淀粉，食用油腌渍。 -
2所以材料切长条备用。 -
3油热放入肉丝滑散。我用的是纯菜籽油，不知道为什么这么多泡泡。 -
4然后放入切好的材料。加一点点盐调味，【豆瓣酱有盐】炒3分钟起锅。 -
5这道菜肉丝滑嫩，芹菜清香，豆腐干有弹性。，儿子很喜欢吃豆制品。所以这道菜出镜率在我家还是很高的。
小窍门
肉丝用食用油腌渍过后不会粘锅，把肉肉里面的水分统统锁在里面了，所以肉会很嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
晚餐
健康保健排行榜
- 1正宗桂花水晶山楂糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗海鲜冬荫功的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗芝麻小面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗水芹菜炒肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗芙蓉韭菜肉卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗西湖牛肉羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗酸酸甜甜酸梅酱排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗豆角红焖肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗青豆鲜虾羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗100%胡萝卜汁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料