“不爱吃火腿肠，喜欢吃喝火腿肠一起的黄瓜！是不是有点小小的贱”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火腿肠炒黄瓜的做法步骤
-
1如图，准备好原材料！火腿肠我只用了半根。 -
2姜蒜切碎末，辣椒切段。黄瓜如图去皮后切长条，手残党可以参考我切的方式，我是个切菜手残党。火腿也是这样的切法切短条 -
3材料切好，分类 -
4锅里油烧热，放入姜蒜干辣椒爆香 -
5加入火腿肠翻炒均匀，翻炒到表皮微微变焦 -
6加入酱油和火腿翻炒均匀，然后再加入黄瓜，翻炒到黄瓜上色 -
7加入水焖，水量没过菜，如图 -
8汤水全部收干，放入盐，试试咸淡，合适即可出锅 -
9酱油放的有点多了嘻嘻，味道还是可以的对于一个爱吃黄瓜的人而言！
小窍门
火腿切得比黄瓜细一些，水放少点焖
使用的厨具：炒锅
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