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正宗猪肉韭菜蒸饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-07 07:28:42热度:手机阅读>>

猪肉韭菜蒸饺 释义
猪肉韭菜蒸饺的做法
“家里种了一小块的韭菜,前段时间回去看见长势很好。
便割了一把,用来做饺子。
超级香呀!”

食材明细

主料
  • 猪肉末 450g
  • 饺子皮 400g
  • 韭菜 一把
  • 香葱 几根
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 生粉 适量
  • 米酒 几滴
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

猪肉韭菜蒸饺的做法步骤

  • 猪肉韭菜蒸饺的做法步骤:1
    1
    备好食材。
  • 猪肉韭菜蒸饺的做法步骤:2
    2
    肉糜加入适量盐,酱油,米酒,生粉,花生油搅拌均匀,并加少量水并继续顺时针搅拌几分钟。
  • 猪肉韭菜蒸饺的做法步骤:3
    3
    香葱和韭菜清洗干净,沥干水份后切碎。
  • 猪肉韭菜蒸饺的做法步骤:4
    4
    加入肉馅中搅拌均匀。
  • 猪肉韭菜蒸饺的做法步骤:5
    5
    取一张饺子皮,放入适量馅包好。
  • 猪肉韭菜蒸饺的做法步骤:6
    6
    烧一锅水,水开后把饺子放进,大火蒸。
  • 猪肉韭菜蒸饺的做法步骤:7
    7
    约蒸15分钟左右便可。

小窍门

1.调好味的肉馅加少量水并继续顺时针搅拌几分钟,蒸好后会更多汁水。
使用的厨具:煮锅
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