“年夜饭吃得有点腻了吧，来些养眼又养胃的小菜让您的五脏六腑修养一下生息。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爽口水果豌豆的做法步骤
-
1水果豌豆洗净。木耳用冷水泡发，胡萝卜切片，焯水后备用。 -
2热锅烧油5成热下姜片，爆香姜片，倒入水果豌豆，中大火快速翻炒1分钟。 -
3倒入胡萝卜、木耳翻炒1分钟调入少许盐即可起锅。
小窍门
水果豌豆不需去壳，口感脆甜、鲜嫩，烹饪时间不宜过长，只需少许盐提味，否则就损坏食材原本的清香了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
