“简单常用的配料，换个花嘴，换个造型，再点缀些自制的草莓酱，一款新鲜美味的曲奇又诞生了。再好吃的美味，如果一成不变也会让人腻的哟，来做个小改变吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
杏仁粉曲奇的做法步骤
-
1所有材料准备好 -
2软化的黄油加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌均匀 -
3再用电动打蛋器打成顺滑状，分三次加入鸡蛋液，每次都要将蛋液与黄油糊充分混合后再加入新的蛋液 -
4打成体积略膨胀、颜色略变浅即可 -
5筛入低筋粉 -
6用橡皮刮刀搅拌成松散的颗粒状时，加入杏仁粉 -
7搅拌成无干粉状即可 -
8大号花嘴入裱花袋中，取适量曲奇面糊入袋中 -
9在不粘烤盘上直接挤压出花朵曲奇来，并在花芯处点缀上自制的草莓酱，入预热好的烤箱中，180度，中层，上下火，15分钟左右，边缘金黄色 -
10出炉后，置于晾架上晾凉，封罐保存 -
11可爱的花朵造型，真是越看越喜欢，夏天做的草莓酱也没有浪费 -
12复合的味道，很赞哪
小窍门
要想让花纹烤出后也清晰，可将挤好的曲奇连同烤盘一起放入冰箱冷藏室中10分钟，待定型后再入烤箱中，这样的花纹纹路清晰。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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