“这款苏打饼干添加了芝麻和牛奶，口感香酥，营养丰富，而且还能补钙。这款饼干可以作为糖尿病人的加餐，或是平时的小零食，制作起来十分简单，外出携带也很方便。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芝麻苏打饼干的做法步骤
-
1芝麻用平底锅炒至半熟， -
2牛奶用微波炉中低火叮15秒， -
3加入酵母粉搅拌均匀，静置5分钟， -
4然后筛入低筋面粉、盐和小苏打，加入油， -
5用筷子搅拌成无干粉状，倒入熟芝麻， -
6用手揉成团，饧发30分钟， -
7将饧好的面团，擀成薄片，用叉子均匀的扎满眼， -
8用模具刻出想要的形状，边角料再揉成团，也如此操作， -
9将饼干坯码入烤盘， -
10入烤箱，180℃，中层，上下火，烤10分钟，将烤好的饼干放烤架上，晾凉即可食用。
小窍门
1.饼皮尽量擀薄一些，这样烤出来的饼干能更脆；
2.烘焙的时间需根据自家的烤箱情况，和饼干的薄厚程度相应调整。
2.烘焙的时间需根据自家的烤箱情况，和饼干的薄厚程度相应调整。
使用的厨具：电烤箱
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