“喝完豆浆剩下的豆渣要怎么处理呢，虽然豆渣吃起来口感粗糙，可也是很有营养的东东，那就用来炸丸子吃吧。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
萝卜香菜豆渣丸子的做法步骤
-
1萝卜擦丝切碎加少许盐杀出水分 -
2香菜切碎 -
3把香菜、豆渣加到成萝卜的容器里 -
4搅拌均匀 -
5打入一个鸡蛋搅拌均匀 -
6加面粉、盐 -
7搅拌均匀 -
8团成丸子状 -
9油温五成热时分次下丸子炸制，炸至表面微黄 -
10全部炸好稍凉再复炸一遍
小窍门
面粉不需要过多的加入，以能团成丸子为宜，否则影响口感。
使用的厨具：炒锅
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