“心情故事
记得有人说过，用心成就的食品含着特殊的味道，即使你极其地不专业，但你的心情会随着指尖的温度传入食品。所以，我说只要满怀着爱扑入你的人生，收获的也一定是快乐和幸福。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
蝴蝶蒸饺的做法步骤
-
1面粉用开水烫过，晾凉。和成面团饧15分钟。 -
2做面剂子比水饺剂子大一点。 -
3每个剂子先擀成圆饼。 -
45爱心美食——蝴蝶蒸饺做法的步骤如图折叠。 -
5翻过来，放入馅。（饺子馅可以随自己的喜好调制，荤素皆可，随意） -
6尖头部分上弯，两面捏严。 -
7在如图捏好。撵出花边。 -
8把下面的面皮翻上来，成蝴蝶的翅膀。做好后，蒸锅蒸10分钟即可
小窍门
面粉要烫过，可塑性强。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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