“柠檬凝乳（Lemoncurd）也有叫柠檬蛋黄酱，或柠檬蜜等。算是一个炒鸡易做的百搭酱料，可用来搭吐司、松饼、马卡龙、司康等等。我很是喜欢它清新的味道。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
清香柠檬凝乳的做法步骤
-
11.柠檬表皮用盐清洗一下，再把柠檬刮皮备用（不要刮到白色部分） -
22.柠檬挤汁并加入50克纯净水(用这个挤汁很是方便) -
33.鸡蛋打匀加入细砂糖混合 -
4把②和③混合倒入桶中选择果酱程序就好啦;进行一半后加入之前刮好的柠檬皮。 -
5浓稠后倒入容器冷却后冷藏。
小窍门
这个版本的柠檬凝乳，没有添加黄油，
材料更简单，口味也更清爽，超赞的
材料更简单，口味也更清爽，超赞的
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙
健康保健排行榜
- 1正宗麻到过瘾——麻婆豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗【摩卡饼干】像蜗牛一样可爱的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗【玛格丽特饼干】—烘培新手上路必做的美味小饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗辣炒肝花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗健康无油腻的蒜汁茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗牛奶香蕉燕麦粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗泰式酸辣凤爪的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗酸甜杨梅汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗番茄盅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗白菜肉骨煲的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料