天津家常菜菜谱包括以下一些经典菜式：
醋溜土豆丝。醋溜土豆丝是一道简单又美味的天津家常菜，口感酸酸甜甜，十分下饭。做法是选用中等大小的土豆，削皮后切成丝，用清水冲洗掉淀粉，炒的时候加一点水，这样口感更清脆。
炸藕合。炸藕合是一道以藕、猪肉为主料，辅以葱、姜、蒜、胡椒粉等调味料制作而成的天津家常菜。
八珍豆腐。八珍豆腐是天津一道非常有名的菜，它的味道鲜美，营养丰富。做法是将豆腐切成块，用油炸至金黄色，然后将虾仁、青椒、香菇、口蘑等八种蔬菜炒制成半成品，再与豆腐一起翻炒，加入鸡汤、香料等，勾芡后出锅。
锅塌里脊。锅塌里脊是天津一道传统名菜，它的肉质鲜嫩，香咸可口。做法是将里脊肉切成薄片，用鸡蛋、淀粉等调料拌匀后，在油锅中煎至金黄色，再加入清汤、酱油、香料等，慢火烤熟后勾芡出锅。
干煸鱿鱼须。干煸鱿鱼须是一道以鱿鱼须、蒜苔、辣椒为主料的天津家常菜。将鱿鱼须处理干净后，用干辣椒、花椒等调料煸炒而成，口感鲜香麻辣。
红烧茄子。红烧茄子是一道以茄子为主料，搭配葱、姜、蒜、盐等调味料制作而成的天津家常菜。做法是将茄子切成块状，用油锅煸炒至金黄色，再加入酱油、白糖、盐等调味料烧制而成。
此外，天津家常菜还包括炒合菜、清炒虾仁、清蒸鲈鱼、干煸豆角等菜品。这些菜品的制作方法都比较简单，可以根据自己的口味和食材进行调整。
天津家常菜菜谱注意事项包括：
烹饪方式要简单，以清蒸、红烧、炖煮、清炒为主，保证食材的营养和口感。
食材要新鲜，尽量选择应季食材，以保证食材的新鲜度和口感。
口味要适合大众化，天津人喜欢吃甜、咸、酥、脆等多种口味，制作时要注意适应大多数人的口味。
注重营养搭配，合理搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素，以满足人体需要。
菜肴色泽要美观，通过烹饪方式、调料和火候的掌握，使菜肴色泽艳丽、美观大方，增加人们的食欲。
此外，可以根据不同场合和宾客需求适当调整菜谱，例如可以准备一些地方特色的家常菜，如天津八大碗等。同时，要注意卫生和安全问题，保证食材质量、烹饪卫生和交通安全，以确保宾客满意和家人健康。
天津家常菜菜谱包括：
醋溜土豆丝。这是一道非常家常的菜，做法简单，是餐桌上的常青款菜。
鱼香肉丝。口味偏酸甜，有鱼香味的菜肴，肉丝细嫩，色红油亮，酸甜可口。
京酱肉丝。咸鲜为主略带甜香，细嫩鲜美，入味可口。
地三鲜。制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒，味道可口。
炸灌汤丸子。特点为外皮脆而不硬，薄而有味，馅料鲜美。
清炒虾仁。口感嫩滑，味道鲜美。
虾皮海米炒丝瓜。清淡爽口，丝瓜味道浓郁。
蒜蓉粉丝蒸扇贝。扇贝肉质鲜美，营养丰富。
锅塌豆腐盒。口感鲜嫩，味道清淡。
此外，还有醋溜白菜、红烧排骨、回锅肉、干煸豆角、尖椒干豆腐、猪肉炖粉条、西芹百合炒虾仁等菜品。这些菜品在制作时，可能会根据地域和家庭口味的不同，加入一些具有地方特色的食材和调料。
