茼蒿菜的家常做法有多种，其中一种如下：
食材：茼蒿、大蒜、盐、生抽、红辣椒（可省略）
步骤：
1. 洗净的茼蒿切成段。
2. 在锅中放入油，加热后放入大蒜炒香。
3. 加入适量的水，然后把茼蒿放入锅中。
4. 加适量盐和生抽，如果锅中茼蒿叶太干可以加入一点点水。
5. 放入切好的红辣椒，炒至红辣椒变软，就可以出锅了。
另一种做法如下：
食材：茼蒿、蒜末、盐、鸡精、蚝油、干辣椒（可不放）、生抽、香油。
步骤：
1. 锅中放油，下入蒜末、干辣椒炒香。
2. 加入适量生抽、蚝油炒香。
3. 放入茼蒿煸炒，加盐、鸡精、少许的糖。
4. 茼蒿炒至软榻后，加少许的温水和少许的蚝油，勾薄芡。
5. 淋入少许的香油翻拌均匀即可出锅。
以上两种做法供您参考，可以根据个人口味选择做法。另外，茼蒿是一种营养丰富，具有食疗作用的蔬菜，适量食用对身体有益。
茼蒿菜家常做法注意事项如下：
1. 茼蒿在烹调时，应保证充分加热，包括焯水以及炒菜的过程，避免因加热不充分而引发消化不良，甚至食物中毒的情况出现。
2. 茼蒿在烹调时，为保持菜品的颜色和口感，需要注意火候，不要过度炒煮。
3. 茼蒿菜中的草酸含量较高，烹饪时应注意草酸可能会影响人体对钙质的吸收，可以焯水等方式去除部分草酸。
4. 茼蒿菜中的维生素A含量较为丰富，烹调时应注意充分烹煮以保留维生素A，防止其流失。
此外，茼蒿菜中含有挥发性精油及胆碱等物质，因此具有开胃健脾、降压补脑等功效。同时，茼蒿还含有丰富的膳食纤维，有润肠通便的功效。适量食用茼蒿菜有助于提高机体免疫力，促进胃肠蠕动，改善消化功能。
以上信息仅供参考，如果您在烹饪茼蒿菜过程中有任何疑问，建议咨询专业人士。
茼蒿菜的家常做法相关菜品包括：清炒茼蒿、茼蒿肉丝炒豆芽、茼蒿炖豆腐、茼蒿炒鸡蛋、茼蒿肉丸汤等。
具体来说，清炒茼蒿的做法是：将茼蒿洗净切段，蒜末爆锅，放入茼蒿翻炒至软即可。而茼蒿肉丝炒豆芽的做法则是：一份豆芽、一份肉丝、一份豆干和一份茼蒿一起炒，蒜蓉、蚝油是必备的调料，这道菜口感清淡，营养丰富。茼蒿炖豆腐的做法是：茼蒿和豆腐按1:3的比例切好，用香油拌匀，再加入少许面粉和盐，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸10分钟即可，也可以放入砂锅中炖煮。茼蒿炒鸡蛋的做法是：将鸡蛋打散，加入适量盐，热锅凉油，倒入蛋液，翻炒至蛋液凝固，再放入洗净切好的茼蒿段，大火翻炒至变软即可。而茼蒿肉丸汤的做法则是：将猪肉末和葱姜蒜一起搅拌均匀，做成肉丸，水开之后放入肉丸和粉丝，再放入切好的茼蒿段，加盐和鸡精调味即可。
此外，需要注意的是，在烹饪茼蒿菜时，为了保留其鲜绿的颜色和口感，建议不要烹煮过久，适量加一些油可以保持茼蒿的口感和营养。同时，茼蒿菜也含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
