一则简短的公告再次引爆乳制品行业。今天早间，蒙牛及其控股的雅士利突然发布盈利预警公告，预计今年雅士利将出现较大额度亏损，受雅士利影响，蒙牛2016年业绩将出现亏损，但公告并没有披露具体将亏损的数据。据了解，此次预亏也是2008年蒙牛因三聚氰胺事件出现亏损以来，时隔8年蒙牛将再次出现业绩亏损。
知名乳制品行业专家宋亮表示，蒙牛预警业绩亏损，最根本的还是在总体利润增幅放缓大背景下，雅士利业绩亏损对蒙牛整体形成拖累。今年蒙牛液奶业务整体增速不错，预计同比有5-8%点增长，但利润增幅放缓，预计同比增幅下降到个位数，从而难以消化雅士利带来的亏损欧世蒙牛奶粉最新事件，我们预计雅士利业绩继续下滑，全年销售不超过20亿。由此产生净利润以及商誉双双下降。
雅士利全面拖累蒙牛业绩
蒙牛此次预警的亏损，显然并非是蒙牛自身业务亏损。财报显示，今年上半年，蒙牛实现销售收入272.57亿元，净利润10.773亿元。有不愿具名的乳制品行业分析师指出，2016年蒙牛内部进行了一系列调整，单从蒙牛本身业绩来说，其业绩是非常不错的。“蒙牛今年的整体业绩下半年预计增速高于上半年，全年增速预计实现高单位数增长，增幅大大超过行业的平均增速”。
然而，蒙牛3年前巨资收购的雅士利则将这家中国排名第二的乳制品公司拖入了业绩的“深渊”。公告显示，雅士利预计2016年度将会产生巨幅亏损，不仅冲减蒙牛的营运利润。而且经审慎考虑到雅士利近年来的经营状况和财务表现，蒙牛将一次性对投资雅士利进行商誉减值计提，因此利润预计会出现亏损。
此次公告提到了一次“商誉”，那什么是商誉呢？据了解，所谓商誉，就是一家公司收购另一家公司，付出的收购款减除被收购公司净资产的值，即溢价部分，或者通俗地解释，比如A公司收购B公司50%的股权，B公司本来的净资产是一个亿，50%是5000万，但是A公司出了8000万来购买，这多出来的3000万就是商誉。这就是说A公司认为收购的子公司比他的帐面价值值钱，所以愿意多花钱来买，因为他认为多出来的商誉未来可以给A公司带来利益的流入。
据悉，蒙牛此前收购雅士利的并购案曾轰动一时。2013年6月，空降蒙牛刚满一年的孙伊萍主导了其上任后的首个天价并购案，蒙牛宣布120多亿港元溢价收购雅士利。按当时的数据计算，此次收购在当年给蒙牛带来了价值49.48亿元的商誉，借此，蒙牛商誉值也暴涨至56.95亿元。而在今年上半年，在孙伊萍离开蒙牛的前几个月，其再次主导了另外一起收购案，蒙牛宣布旗下雅士利完成了多美滋中国的收购，虽然多美滋多年连续亏损，但蒙牛借助此次收购商誉值再次大幅上涨至65.69亿元。
虽然两次收购大幅提升蒙牛公司业绩，但仅从业绩来说，上述两家公司的业绩均是非常不理想。数据显示，在被收购的2013年，雅士利的年收入还能达到38.90亿元（其中包括雅士利品牌26.60亿元，施恩6.6亿元，营养品5.46亿元，其他2260万元），然而不到三年，雅士利便出现断崖式下滑，其2015年业绩显示，雅士利营业收入下滑至27.61亿元。同比下滑22.3%；净利1.183亿元，大幅下滑64.4%。进入今年，雅士利业绩仍未出现好转，今年上半年实现营收11.47亿元，同比下滑21.7%；净利润0.151亿元，较上年同期的1.093亿元大幅下滑86.2%。
此外，今年上半年耗资12.3亿港元完成的对多美滋中国的收购，也成为压垮蒙牛的“又一根稻草”。数据显示，受2013年恒天然肉毒杆菌乌龙事件影响，多美滋中国销售额从2012年的56.83亿元直接下滑至2013年的35.7亿元；净利润也从2012年的7.92亿元迅速下跌至2013年的巨亏6.48亿元。2014年多美滋的亏损大幅扩大至8.297亿元，2015年多美滋中国亏损攀升至8.386亿元。数据显示，在蒙牛收购多美滋的这三年，多美滋中国三年累计亏损已超过25亿元。
雅士利宣布两项新人事任命
今年9月14日，蒙牛前任总裁孙伊萍宣布“下课”，接任者是雅士利总裁卢敏放。此次蒙牛在宣布年度业绩预亏的同时，也宣布了对于雅士利的最新两项人事任命：“委任张平担任雅士利执行董事、总裁一职。同时，现任执行董事、主管营销的副总裁、今年40岁的华力将升任首席运营官一职”。
公告显示，张平从事生产及供应链管理工作逾30年，在食品行业，尤其在婴幼儿奶粉行业有着丰富的管理经验；他在公司内部资源及供应链整合方面具备丰富经验和突出的团队领导能力。“雅士利董事会相信，张平先生是协调公司内外部资源的最佳人选。在内部，他将与由华力先生领导的营销团队形成强大合力，通过整合有效支持前端销售；在外部，可以与包括达能、在内的合作伙伴进行良好的对接”。
而华力资料显示，其自2016年8月25日起获任为为雅士利执行董事兼授权代表。此前2002年9月至2004年8月，任新希望乳业控股有限公司市场部经理。2016年1月1日起，出任雅士利销售事业部总经理，同时兼任欧世蒙牛及施恩销售事业部总经理。2016年8月24日起至今，担任雅士利分管营销的副总裁。
对于雅士利的未来发展，蒙牛相关负责人指出，2017年，雅士利将通过增加母婴和电商渠道的营销团队投入和模式改进，提高销售收入；推动Arla，多美滋，瑞哺恩等品牌在高端及一线城市业务增长；进行集团瘦身并改善供应链营运效率和产能整合；并进一步加强、深化与达能、等合作伙伴的合作。
宋亮表示，对于雅士利未来而言，一方面，随新政实施，应尽快减轻负担，将过去市场形成的包袱一次性去掉，既然报亏损，就一次亏的彻底点；二是应加快团队建设，打造一支强有力的欧世蒙牛奶粉最新事件，有积极性的营销团队；三是利用新政下，自身优势，发展多品类建设，尽快整合蒙牛、多美滋、雅士利三家，推出有机、羊、特配等产品系列。
卢敏放“动刀”蒙牛 全面调整组织架构
今年9月接替孙伊萍出任蒙牛总裁的卢敏放目前已经上任数月。就在近日，从蒙牛内部获悉，蒙牛近期对组织架构进行了调整，将原核心业务板块分成常温和低温，冰品和奶粉等独立事业部。蒙牛相关负责人指出，新事业部制将帮助蒙牛形成以消费者、市场为导向的组织模式，通过集团集中采购、奶源统一管理等方式，整体运营效率将大大提升，每一个业务单元也将更加聚焦、更均衡发展。
据了解，相比于孙伊萍时代的常温乳制品、冰品及乳饮料、低温乳制品三大品类管理系统，这次结构调整把本来与冰品归为同一类的乳饮料划分到常温乳制品旗下，同时把之前统一划归到雅士利平台下的多美滋等其他奶粉业务与雅士利共同剥离出来，成立新的独立事业部。
据悉，今年9月份，在卢敏放上任伊始出席投资者会议时，他曾表示，寻找和竞争对手的差距的原因将会是他在接下来战略中突出的重点，蒙牛的目标是产品创新、提升运营效率、持续改进渠道模式、提升盈利能力。看来，卢敏放已经朝着目标开始迈进了。卢敏放在近日更是公开表示：“进入2017年，公司的工作重点是进一步强化渠道和营销体系，聚焦品牌优势资源，全面提升营运效率和盈利能力，同时加强产业布局，更好地整合上下游资源，为实现公司的长期战略目标打下扎实基础”。
