河虾的家常做法有以下三种：
方法一：白灼河虾
1. 将河虾洗净，剪去须角、虾枪，用热水焯一下，捞出沥干。
2. 将虾倒入盘中，放入姜片、葱段，倒入黄酒。
3. 将虾入蒸锅中蒸熟，取出后倒入盘中。
4. 锅中倒入适量清水，加入适量盐和胡椒粉调味，煮开后淋上香油，将汁浇在虾身上即可。
方法二：油爆河虾
1. 将河虾洗净沥干，葱姜切末备用。
2. 锅中倒入适量油，油温热时放入河虾，炸至金黄色时捞出备用。
3. 锅中留少许底油，放入葱姜末煸炒出香味。
4. 放入炸好的河虾，加入适量盐、料酒、醋调味，翻炒均匀后出锅即可。
方法三：河虾炖蛋
1. 将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器将其打散，加入适量盐和温水搅拌均匀。
2. 将河虾洗净后放入碗中，将蛋液倒在虾上。
3. 将碗放入蒸锅中蒸熟，根据个人口味加入适量香油和葱花即可。
以上三种家常做法都很简单易学，口感鲜美，可以根据个人口味选择最适合自己的做法。
河虾的家常做法有以下两种：
椒盐河虾。需要准备一些河虾，再准备椒盐、料酒、生抽、醋和姜片。先用料酒、生抽和醋腌制一会，再裹上椒盐放入锅中油炸，最后装盘撒上葱花即可。
河虾炖豆腐。需要准备一些豆腐、河虾、小葱、生姜、盐、蘑菇精、少量胡椒粉。将河虾清洗干净，去掉虾线，生姜切丝，把虾和姜丝放入砂锅，加入适量清水大火煮沸。煮到半熟的时候，加入豆腐块，加盐、蘑菇精、少量胡椒粉，继续炖煮5分钟即可。
注意事项：
处理虾时需要戴手套，因为虾头有刺，会刺破手部皮肤引发感染。
虾线一定要去除，这是虾的排泄通道，里面容易有脏东西。
虾肉易熟，炖煮时间不宜过长，否则口感不佳。
如果有老人或小孩，根据实际情况判断是否需要调整做法，以免卡喉或消化不良。
以上是河虾的家常做法及注意事项。虾肉营养丰富，富含蛋白质、钙质和多种维生素，对身体有好处。
河虾的家常做法有很多，比如：
白水煮河虾。将河虾冲洗两遍后，放入锅中，加入适量清水，加盖大火煮开后，再焖5分钟左右，开盖即可食用。
香辣味河虾。将河虾冲洗两遍后，加入料酒、姜丝腌制10分钟。腌制好后，在锅中倒入适量食用油，加蒜末、辣椒炒香，再放入河虾，大火翻炒。炒熟后，撒入葱花、白芝麻，加入适量盐、鸡精即可食用。
清蒸河虾。将河虾冲洗两遍，摆入盘中，蒸5分钟即可食用，吃的时候可以蘸点醋。
油炸河虾。将河虾洗净后，沥干水分。在锅中倒入适量油，放入河虾，中火炸熟即可食用。
除了以上几种家常做法，河虾还可以做成红烧河虾、糖醋河虾、干煸河虾等。总之，根据个人口味，可以选择合适的烹饪方式即可。
