家常纸杯蛋糕的做法如下：
食材：低筋面粉100克、细砂糖（加入蛋白）30克、细砂糖（加入蛋黄）10克、鸡蛋2个、玉米油25克、牛奶25克
做法：
1. 准备好材料，蛋清、蛋黄分离。
2. 蛋白加入30克细砂糖，用电动打蛋器打发。
3. 出现明显纹路后，再加入20克细砂糖，继续搅打一会。
4. 蛋黄加入10克细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅且体积膨胀。
5. 加入玉米油，搅拌至完全融合。
6. 倒入牛奶，搅拌均匀。
7. 筛入低筋面粉，用刮刀以不规则方向轻轻拌匀。
8. 取一小部分蛋白放入蛋黄糊中拌匀（注意不是用搅拌勾搅拌，而是像炒菜一样翻拌），再把拌好的面糊倒入蛋白糊中继续轻轻拌匀。
9. 倒入纸杯中，大约8分满。
10. 烤箱预热180度，烤20分钟左右，最后几分钟需要观察颜色，以免烤糊。
完成以上步骤后，美味的家常纸杯蛋糕就做好了。
请注意，每个烤箱的温度和脾气不同，需要根据自己家的烤箱适当调整温度和时间。
家常纸杯蛋糕的做法如下：
食材：低筋面粉100克、细砂糖（加入蛋白）40克、细砂糖（加入蛋黄）20克、牛奶40克、玉米油（或融化黄油）40克、鸡蛋4个。
步骤：
1. 分离蛋白和蛋黄。蛋白放入干净的容器里。
2. 加入20克细砂糖，用电动打蛋器打发。打到蛋白出现鱼眼泡后，加入剩下的20克细砂糖，继续打发蛋白到硬性发泡。
3. 蛋黄加入20克细砂糖，用打蛋器打发几下。不需要打发太久。
4. 加入牛奶和玉米油，用打蛋器低速搅打均匀。
5. 筛入低筋面粉。用刮刀翻拌均匀。
6. 取三分之一蛋白放入蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀。
7. 将搅拌好的面糊倒入蛋白糊里，用刮刀翻拌均匀。
8. 把蛋糕糊倒入纸杯里，7分满即可。
9. 烤箱预热170度，烤30分钟左右。
注意事项：
1. 面粉要过筛，这样口感更好。
2. 蛋白打发程度要到位，否则容易在烤的过程中消泡。
3. 烘烤的温度和时间仅供参考，请根据实际情况调整。
4. 糖的用量可根据个人口味调整。
5. 纸杯大小也会影响装入的蛋糕糊的量，请根据实际情况调整烘烤数量。
希望以上信息能帮助您做出美味的纸杯蛋糕。
以下是家常纸杯蛋糕的做法相关信息：
材料：
鸡蛋3个，细砂糖50克（加入蛋白中），细砂糖25克（加入蛋黄中），植物油25克，牛奶25克，低筋面粉45克，纸杯6个，奶油霜适量。
步骤：
1. 把蛋白和蛋黄分别放在两个盘中，蛋白中加入白砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡备用。
2. 在蛋黄中加入白砂糖和植物油，用打蛋器打至砂糖溶化，和蛋黄糊混合均匀。
3. 面粉过筛，加入蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀。
4. 将蛋白糊的一半倒入蛋黄糊中，上下翻拌均匀。
5. 将搅拌好的蛋糕糊倒入纸杯中，大约六分满，放入预热好的烤箱中，以170度烤20-25分钟。
6. 烤好后取出放凉，表面挤上奶油霜，用可爱的模具切割即可。
可以根据个人口味和喜好添加其他装饰，比如水果、巧克力等。
