腰果西芹的家常做法步骤如下：
1. 将西芹撕去表面的老筋，清洗干净，切成菱形片待用。
2. 烧开水，将西芹片放入焯水，捞出沥干水分。
3. 准备配料，将红甜椒和黄椒切成菱形片，蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入腰果，小火慢慢炸至金黄色，捞出备用。
5. 留底油，放入蒜末煸炒出香味。
6. 放入西芹和配料，翻炒均匀。
7. 放入西芹翻炒至断生。
8. 加入盐、白糖、鸡精和胡椒粉调味。
9. 最后放入腰果，快速翻炒均匀后出锅。
这样，一道美味的腰果西芹就做好了。
腰果西芹的家常做法步骤如下：
1. 将西芹撕去表面的老筋，洗净，斜切成小段，放入沸水锅中焯水，捞出沥干水分备用。
2. 热锅下油，放入腰果炸熟，捞出沥油备用。
3. 锅中留底油，放入蒜片煸炒出香味。
4. 加入西芹翻炒均匀，加盐、鸡精调味。
5. 加入腰果翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
注意事项包括：西芹焯水时间不宜过长，断生即可；腰果要用热油炸，凉油炸腰果会粘连；调味时盐要少放，因为西芹本身有一定的咸味。
以上做法供您参考，可以根据个人口味适当调整。
腰果西芹的家常做法相关介绍如下：
所需材料：西芹、腰果、盐、味精、色拉油。
做法：将西芹去皮洗净，切成菱形块；坐锅点火倒入色拉油，待油热后放入西芹块冲炸至断生捞出；另坐锅底油，待油热放入腰果炸至熟透，捞出沥干油待用；西芹块放锅中加入少许盐、味精翻炒均匀，再放入腰果翻炒均匀出锅即可。
以上就是制作腰果西芹的家常做法的详细步骤。
