以下是豆腐烧白菜的家常做法：
食材：大白菜300克，豆腐2块，蒜末15克，盐、胡椒粉、鸡精、水淀粉、香油各适量，食用油5克。
步骤如下：
1. 大白菜洗净切块，豆腐切块备用。
2. 锅中倒油，爆香蒜末，放入大白菜炒至软烂。
3. 加入豆腐块，翻炒均匀，加适量清水焖煮。
4. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，煮至入味。
5. 淋入水淀粉勾芡，最后滴入香油即可。
可根据个人口味调整调味料分量。
以下是豆腐烧白菜的家常做法注意事项：
食材：大白菜400克、豆腐2块、姜片适量、蒜头适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、蚝油适量、胡椒粉适量、鸡精适量、食用油适量。
步骤：
1. 大白菜洗净切块，豆腐用盐水泡一会之后捞出冲洗切小块。
2. 锅中加油热，下姜片蒜头煸香。
3. 倒入大白菜翻炒至软。
4. 加入适量清水煮一下白菜。
5. 加入豆腐块，轻轻翻动。
6. 加入适量盐、生抽、白糖、蚝油、胡椒粉调味，煮3-5分钟即可出锅。
注意事项：
1. 豆腐用盐水泡一会可以去除豆腥味，烧制时用轻轻翻动，以免弄碎。
2. 白菜易熟，不要过度翻炒，以免煮烂。
3. 盐等调料要根据食材的份量和个人口味加，以免过咸或过淡。
在烹饪时，注意保持食材的口感和味道，多加尝试和调整。
以下是豆腐烧白菜的家常做法的相关信息：
材料：
豆腐，大白菜，盐，酱油，油，葱，鸡精。
步骤：
1. 豆腐切片，白菜切块。
2. 锅中底油加热，放入葱花，放入大白菜翻炒。
3. 炒至断生后，放入豆腐，加盐、酱油和鸡精，继续翻炒。
4. 待白菜和豆腐熟了，出锅装盘即可。
以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。
