家常地瓜饼的做法包括以下几种：
香甜地瓜饼。将地瓜洗净去皮，蒸熟后捣成薯泥，加入白面粉、白糖、鸡蛋液和成薯泥团，待温度适中时将薯泥团成小圆饼，放入油中炸熟。
芝麻红薯饼。将红薯洗净去皮蒸熟后，捣成薯泥，加入白面粉、白糖和匀，做成小圆饼，再拍上芝麻；锅内倒油，烧至六成热时下锅煎炸，炸至呈金黄色捞出。
红薯糯米饼。将地瓜洗净去皮，蒸熟后捣成薯泥，加入糯米粉和成面团，做成小圆饼，再放入油中炸熟。
红薯鸡蛋饼。将地瓜洗净去皮蒸熟后捣成薯泥，加入面粉和匀，做成小圆饼；锅内倒油，烧至六成热时下锅煎炸，同时将已设好的薯泥饼沾上鸡蛋液，炸至金黄色捞出。
红薯芝麻煎饼。将红薯切成片状蒸熟之后捣成泥状，加入白糖和少许面粉搅拌均匀；将适量的芝麻放在热锅内炒熟，将搅拌好的红薯泥搓成小球，压成饼状，在上面沾上芝麻；平底锅中倒入适量的油，放入红薯芝麻煎饼，小火煎至两面金黄即可。
以上是家常地瓜饼的几种做法，您可以根据个人口味进行选择。
制作家常地瓜饼需要注意以下几点：
1. 选用红心地瓜，因为红心地瓜口感更软糯。
2. 将地瓜去皮后，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，用勺子压成泥。
3. 将糯米粉和面粉加入地瓜泥中，可以根据口味加入适量的糖，然后混合均匀。
4. 加入适量的清水，揉成面团。注意水不要一次加太多，要慢慢加并观察面团的软硬程度。
5. 将面团分成小份，揉成小球，压成薄饼。可以加入豆沙、芝麻等配料，增加口感。
6. 平底锅刷油，放入地瓜饼，小火煎至两面金黄，注意煎的过程中要不断转动锅子，使地瓜饼受热均匀。
7. 地瓜饼制作完成后，可以趁热食用，口感更佳。
注意事项：
1. 制作过程中需要耐心和细活，注意火候，避免煎糊。
2. 配料的选择可以根据个人口味来定，没有严格要求。
3. 糯米粉的用量要根据实际情况调整，以免出现饼太硬或者太软的情况。
4. 如果没有糯米粉，可以用粘米粉代替。
5. 面粉的用量要根据地瓜泥的湿度调整，以免面团太干或者太稀。
以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议咨询专业厨师或查看相关烹饪书籍。
家常地瓜饼的做法包括以下几种方法：
方法一：
1. 将地瓜削皮之后，加入适量的面粉，面粉的量要适量，不要太多，也不要太少。
2. 加入适量的水，要把地瓜和面给搅拌到一起，没有干面粉为止。
3. 搅拌好之后，加入适量的葱花和调料品，把味道给调匀。
4. 起锅烧油，把地瓜面糊给弄成圆形的放到油锅里边。
5. 用锅铲把地瓜饼慢慢地向四周推，使地瓜饼受热均匀。
方法二：
1. 地瓜削皮之后放到微波炉里叮熟，拿出来之后捣成泥。
2. 准备一碗面粉，把地瓜泥倒进去，再加入适量的水，和成面团。
3. 把面团分成几块，擀成饼状。
4. 起锅烧油，把地瓜饼放入锅中，两面煎至金黄。
方法三：
1. 地瓜削皮煮熟之后，放到凉水中凉凉，捣成泥。
2. 准备一碗面粉，把地瓜泥放进去搅拌均匀，再加入适量的葱花和调料品。
3. 把面粉给搅拌成面糊状，面糊不能太稀。
4. 起锅烧油，把面糊放到锅中，煎至金黄。
以上是三种家常地瓜饼的做法步骤，您可以根据个人口味进行选择。另外，地瓜饼可以直接食用，也可以搭配豆浆或者是白糖等食用。地瓜饼的营养价值很高，适合当做早餐或者是晚餐食用。
