家常烹饪青鱼不腥的方法有以下几种：
1. 选用新鲜的青鱼，在烹饪前用盐腌制片刻，可以有效地起到去腥的效果。
2. 青鱼背部的条纹，是青鱼特有的去腥腺，在烹饪时如果能够将其去掉，也能够有效地去除腥味。
3. 在烹饪的过程中，可以适量加入一些生姜、料酒、醋等去腥调料。
4. 选用合适的烹饪方式，比如清蒸，可以最大程度地保留青鱼的鲜美，同时也能够避免过度烹饪。
5. 添加适当的配料，如香菇、笋片等增加口感，同时也能够起到去腥的效果。
另外，烹饪青鱼时要注意火候，避免炖煮的时间过长，导致鱼肉变老。同时，也可以尝试不同的烹饪方法，如红烧、糖醋等，发掘青鱼不同的美味。
希望这些方法对你有所帮助。
制作家常顿青鱼不腥的注意事项如下：
1. 在处理青鱼时，要去除鱼线，因为鱼线是腥味的来源。
2. 鱼腹内的黑膜一定要清洗干净，这层黑膜的腥味很重。
3. 鱼皮要炖至口感滑嫩再出锅，这样炖出来的鱼皮不散，汤汁也更加粘稠。
4. 加入姜片、大葱、高度白酒可以起到去腥提鲜的效果。
5. 烹饪过程中要注意火候，避免烹饪时间过长，使鱼肉变老。
6. 鱼肉细嫩，容易熟，不需要添加任何调料，保持原汁原味。
同时，青鱼的腥味相对于其他海鲜来说较轻，加上以上这些步骤，就可以做出美味的青鱼了。如果还有腥味，可以尝试在烹饪完成后，再加一些高度白酒，利用其醇香挥发去剩余的腥味。
以上信息仅供参考，建议咨询专业厨师或查阅相关烹饪书籍。
制作家常顿青鱼不腥的方法如下：
1. 选用新鲜的青鱼，处理干净后切成块。用料酒、盐、糖、生抽、胡椒粉腌制一下，这样可以去除部分的腥味。
2. 准备一些大料，如姜、蒜、葱、干辣椒等，给青鱼去腥效果更佳。
3. 使用啤酒代替水，这样炖出来的鱼会有一种独特的啤酒香味。
4. 在炖鱼的时候加一些醋，因为醋可以去腥味，同时增加鱼的鲜美。
5. 烹饪时使用植物油，同时文火慢炖，让鱼肉中的香味充分地发挥出来。
6. 烹饪时加入香菜或葱姜蒜等提味蔬菜，可以有效地提升鱼肉的香味。
按照以上步骤操作后，就可以做出不腥的家常顿青鱼了。
