烤盘烤羊排是一道美味的佳肴，以下是烤羊排的家庭做法：
食材：羊排、土豆、洋葱、迷迭香、孜然、酱油、料酒、盐、油
步骤：
1. 羊排洗净切块，用迷迭香、孜然、酱油、料酒、盐腌制入味（至少2小时）。
2. 土豆和洋葱切块备用。
3. 在烤盘上铺上锡纸，刷上油。
4. 放上腌制好的羊排，再放上土豆和洋葱块。
5. 放入预热好的烤箱，上火190度，下火170度烤制30-40分钟即可。
6. 出炉后根据个人口味撒上适量孜然粉和盐。
这样，一道美味的烤盘烤羊排就做好了。可以根据自己的口味适当调整腌制的调料和烤制的时间温度。
烤盘烤羊排的家常做法可以参考如下步骤：
1. 将羊排切小块，用腌料按摩后，冰箱冷藏腌制1小时。
2. 准备烤盘，放上锡纸，再放上羊排。
3. 羊排放入预热至200°的烤箱，定时25分钟。
烤羊排注意事项：
1. 羊排的大小可以适当调整烤制时间，但要注意观察羊排的表面，避免烤焦。
2. 喜欢吃辣的朋友可以在腌制时加入辣椒粉或烧烤时加入一些辣椒片，这样烤出来的羊排味道更佳。
3. 羊排本身带有一股膻味，适当的香料和调味料可以有效掩盖其膻味，但不喜欢膻味的朋友可以适量减少调味料的比例。
4. 烤箱温度和时间仅供参考，具体温度和时间要根据自家烤箱的实际情况和羊排的厚度来调整。
5. 最好选用厚实的锡纸来代替烤盘，这样可以更好地吸收羊排的汁水，同时防止羊排粘连。
6. 羊排在烤之前最好用厨房纸巾稍微擦干水分，这样烤出来的羊排更加鲜嫩。
希望以上建议能对您有所帮助，祝您烤盘烤羊排成功！
烤盘烤羊排是一道美味的家常菜，做法如下：
材料：
羊排、土豆、洋葱、迷迭香、蒜头、红酒、海盐、黑胡椒碎、橄榄油、蜂蜜、披萨草（或孜然）。
步骤：
1. 羊排提前从冰箱拿出来解冻，解冻后将羊排上的筋膜剔除，用刀将羊肉切成薄厚均匀的片。
2. 切好的羊肉撒上海盐和黑胡椒碎，腌制15分钟。
3. 准备其他食材。土豆去皮切块，用盐腌制一下，洋葱切丝，蒜头切片。
4. 烤盘铺一层锡纸，刷一层橄榄油，将羊排平铺在烤盘上，均匀地淋上红酒。
5. 撒上迷迭香，蒜片，洋葱丝，撒上披萨草（没有可省略），土豆块放羊排旁边。
6. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中下层，烤30-40分钟。
7. 烤的过程中，羊排会出油，翻动一下，如果油不够，可以再加一点橄榄油。
8. 烤到20分钟时，取出撒上蜂蜜，翻动均匀。
9. 继续放入烤箱烤到时间结束。
10. 出炉后，撒上新鲜迷迭香装饰。
可以根据自己的口味调整配料和烤制时间。希望您和家人喜欢这道美食！
