制作烤箱烤家常面包的步骤如下：
1. 将高筋面粉、糖、干酵母、盐和鸡蛋放入碗中，混合搅拌均匀。
2. 加入牛奶和橄榄油，揉成面团。如果面团太干，可以适量加入牛奶。
3. 面团揉至表面光滑，能拉出薄膜的扩展阶段即可。
4. 将面团放入碗中，放在温暖处发酵至2倍大。
5. 将发酵好的面团取出，排气，重新揉圆，把面团松弛15分钟。
6. 将松弛好的面团放在烤盘上，再次发酵（可用蒸汽）。
7. 烤箱预热至400°F（约200℃）。
8. 在面包表面刷上蛋液，撒上黑麦粉或者香料。
9. 将面包放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，或直到表面金黄即可。
完成以上步骤后，美味的烤箱烤家常面包就做好了。
烤箱烤家常面包的做法可以参考以下步骤，注意事项如下：
1. 准备材料：将面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶和黄油放在容器中。这些材料的量可以根据面包桶的大小来决定，一般情况下，可以揉出较为完整的面团。
2. 将材料搅拌均匀，注意牛奶的用量要根据面团的实际温度来调整。
3. 使用切刀将黄油切成小块，并放在一边备用。
4. 当面团揉到表面光滑时，将面团发酵到原来的两倍大。
5. 将发酵好的面团拿出来，放在撒了干粉的案板上，切成均匀的几份。
6. 用手将面团揉成圆形，静置10分钟。
7. 在烤盘上涂上黄油，把面包揉成小圆球后放在烤盘上。
8. 将面包放入烤箱内进行二次发酵，大约40分钟左右。
9. 面包发酵完成后，刷上鸡蛋液。
10. 放入预热好的烤箱中，大约烤20分钟左右即可。
注意事项包括：在揉成面团时不要过度揉，以免面筋断裂，影响面包的口感；在烤制过程中，要注意观察面包的表面，避免烤焦。
希望以上信息能帮助你。
以下是烤箱烤家常面包的做法的相关信息：
1. 准备材料：将面粉、白糖、酵母、黄油、鸡蛋等按照比例准备好食材，并将烤箱预热到适宜的温度。
2. 和面：将准备好的白糖和黄油放入面粉中，慢慢加入鸡蛋水，边加水边搅拌面粉，直到面粉变成面团。
3. 发酵：将面团放在容器中，放在温暖处发酵，约40分钟到1小时，直到面团发酵至原来的两倍大。
4. 制作面包形状：将面团取出，揉面排气，揉成面团后放在案板上，擀成片状，放入自己喜欢的形状的模具进行造型。
5. 再次发酵：将面包放入烤箱中，再次进行发酵，约30分钟左右，直到面包呈半透明状。
6. 烤制面包：在面包上刷上鸡蛋液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱中，以180°C烤15-20分钟。
7. 取出面包：待面包烤好后取出，放置一段时间后即可享用。
请注意，具体的面粉品牌和种类不同，所以吸水性也会有所不同，需要适当调整水的量。另外，不同的烤箱温度和时间也会有所不同，可以根据自己的烤箱进行适当的调整。
