以下是排骨玉米汤的家常做法：
食材：排骨、玉米、姜、葱、盐、鸡精、料酒。
步骤：
1. 排骨洗净焯水， 葱洗净切段，玉米切小块。
2. 将焯过水的排骨，葱段，姜片一起放入锅中，加入适量清水，滴几滴料酒，盖上锅盖，小火慢炖30分钟。
3. 打开锅盖，放入葱段和玉米块，继续煮15分钟，加入适量盐和鸡精调味即可。
这样炖出来的排骨玉米汤，汤色鲜亮，味道鲜美，排骨软烂，玉米鲜甜，非常适合做家常菜。
以下是排骨玉米汤的家常做法注意事项：
食材：排骨、玉米、姜、葱、盐、鸡精、胡椒粉。
步骤：
1. 排骨洗净焯水，去掉血水和杂质。
2. 葱切段，姜切片，玉米切小块。
3. 将焯过水的排骨、姜片、葱段放入高压锅中，加入适量清水。
4. 盖上锅盖，大火烧至上汽后，转小火慢慢炖15~20分钟。
5. 打开锅盖，加入玉米段，继续盖上锅盖炖5分钟。
6. 炖好的排骨玉米汤，加入少许盐、鸡精、胡椒粉即可。
7. 注意事项：排骨要焯水去除血水和杂质，炖汤时加入的水要适量，不要过多也不要过少。
注意事项：
1. 排骨要先用冷水浸泡，这样可以去除血水。
2. 炖汤时要一次性加足水，中途不要加水，否则会影响口感。
3. 炖汤的时间要根据自己喜欢的口感来调整。
4. 加入玉米可以增加汤的口感和营养，是很好的搭配。
5. 盐要在炖好汤后再加入，因为过早加入会使蛋白质凝固，影响汤的口感和营养。
希望以上信息对您有所帮助，祝您在烹饪过程中一切顺利！
以下是排骨玉米汤的家常做法的相关信息：
1. 准备食材：排骨、玉米、姜、葱、盐、料酒。
2. 排骨洗净焯水， 玉米切小块， 葱切碎， 姜切片。
3. 将焯过水的排骨放入锅中，加入适量的清水。
4. 水要一次性加够， 中火煮至水开。
5. 水开后将浮沫打干净， 加入切好的玉米。
6. 加盖转小火煮20分钟。
7. 加入葱花， 盐调味。
8. 再煮5-10分钟左右即可。
注意，在煮汤的过程中，要经常搅拌，以免糊锅。如果想让排骨玉米汤更鲜美，可以在煮的过程中加入几滴白酒或者白醋。另外，可以根据个人口味和需求调整做法，也可以加入其他调料或食材，如红枣、香菇、胡萝卜等。
