排骨蒸米饭的家常做法如下：
主料：
大米100克，排骨150克，芋头150克
调料：
盐适量，酱油适量，胡椒粉适量
步骤：
1. 大米洗净加入适量的水。
2. 把米浸泡半小时，然后淘几次，沥干水分。
3. 把芋头去皮，切成小块状，用盐腌制片刻。
4. 把排骨洗净，沥干水分，加入适量的盐、酱油和胡椒粉腌制。
5. 把腌制好的排骨均匀地放在米饭上，再放上芋头块。
6. 盖上盖子，大火煮开后转中火蒸30分钟。
7. 蒸好后，排骨蒸米饭就做好了。
可以根据自己的口味调整调料的使用量。
排骨蒸米饭的家常做法如下：
食材：排骨、大米、酱油、盐、姜、葱。
步骤：
1. 大米淘洗干净，用水浸泡30分钟。排骨洗净，剁成小块，用少许酱油、盐腌制30分钟。
2. 将腌制好的排骨放在大米上，再加入适量清水。
3. 把米和排骨一起放入电饭煲中，并加入适量盐和酱油，搅拌均匀，盖上盖，开始煮饭。
4. 煮好饭之后，继续焖5分钟左右，打开盖，用筷子在饭表面戳几个洞，撒上葱花即可。
注意事项：
1. 在腌制排骨时要将排骨腌制均匀，并确保盐和酱油的用量适合。
2. 在放入排骨和大米之前，要确保清水的量适中，以刚没过排骨和大米为宜。
3. 在煮饭的过程中，要注意观察，避免米饭烧焦。
4. 在起锅前注意不要加太多水，米饭的湿度适中即可。
希望以上信息对你有所帮助。
以下是排骨蒸米饭的家常做法的相关信息：
食材：
排骨适量
米适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
盐适量
姜适量
葱适量
步骤：
1. 排骨洗净斩段，放入碗中，加入适量盐、料酒、生抽、老抽，再放入切好的姜片，抓匀后盖上保鲜膜，腌制入味。
2. 将腌制好的排骨放入电饭煲中，再加入适量米，淘洗干净后一起炖煮，煮开后调成炖煮模式，炖煮30分钟左右。
3. 等炖煮时间到了，打开锅盖，加入葱段，搅拌均匀即可。
注意事项：
1. 腌制排骨时要将排骨抓匀，让排骨充分吸收各种调味料。
2. 在电饭煲中加入的水量要适中，不要加入太多，否则会影响米饭的口感。
3. 如果不喜欢排骨的汤汁浸泡到米饭中，可以在炖煮好以后将汤汁收干一些。
以上信息仅供参考，如需了解更多信息，可以咨询专业厨师或查阅关于排骨蒸米饭的烹饪书籍。
