以下是清水煮排骨的家常做法：
食材：排骨、清水
步骤：
1. 排骨洗净斩断，放入锅中，加入清水煮开，水倒掉不要。
2. 洗干净血沫后，重新放入清水煮排骨。
3. 煮到排骨稍微变色之后放入姜，放入盐，少许糖（提鲜），鸡精（可选）等调味料。
4. 煮到排骨可以轻松用筷子穿透时，即可出锅。
5. 可以根据个人喜好加入葱花等增加香味。
这样做的清水煮排骨，保持了原汁原味，营养损失较少，是一道健康营养的家常菜肴。
清水煮排骨的家常做法步骤如下：
1. 将排骨洗净准备好，最好选择肋骨部位，洗干净之后切成小段。
2. 烧锅放适量清水，放入葱姜和料酒，再放入排骨。
3. 大火煮开之后，用勺子将上面的血沫舀干净，并继续煮1-2分钟。
4. 煮到排骨的骨头略变白，用漏勺捞起，沥干水份。
注意事项：
1. 排骨焯水的时间不要过长，否则会影响肉质口感。
2. 如果喜欢排骨的骨头略带一些血色，可以稍微煮一下就捞起。
3. 煮排骨时，水一定要一次性加足，中途不要加水，否则会影响汤和肉的口感。
4. 可以根据自己的口味加入适量盐、鸡精、胡椒粉等调料，提升口感。
以上步骤仅供参考，建议阅读烹饪书籍或者查看网络视频，了解更多清水煮排骨的细节和技巧。
以下是清水煮排骨的家常做法的相关信息：
食材：排骨、清水、姜、蒜、盐、味精、料酒、生抽、老抽。
步骤：
1. 排骨冷水下锅，放入姜片和料酒煮出血水。
2. 捞出排骨，放入锅中，加入没过排骨的清水。
3. 加入一些姜片、蒜片、食盐、生抽、老抽、鸡精，煮到排骨软烂，汤汁浓稠。
4. 加入葱花作为点缀，出锅装盘。
注意事项：
1. 排骨在煮出血水之后，要用温水洗去血沫，不要用冷水洗。
2. 清水要没过排骨，这样排骨可以更好的吸收汤汁的味道。
可以根据个人口味和喜好添加其他调料。
