家常菜汤的做法如下：
1. 鸡肉蘑菇汤：将鸡肉洗净，切块，蘑菇洗净备用。将锅中加水，放入鸡肉块，大火煮开，再转小火慢炖。在鸡肉炖熟时，加入洗净的蘑菇，再煮5~10分钟即可。
2. 番茄鸡蛋汤：将洗净的番茄切块，鸡蛋备用。锅中加水，放入切好的番茄，煮沸后加入打好的鸡蛋液。加盐和鸡精调味。
3. 紫菜蛋汤：将紫菜洗净撕碎，鸡蛋打散备用。锅中加水，放入洗净的姜丝和紫菜，煮沸后加入打好的鸡蛋液。加盐和鸡精调味。
4. 豆芽汤：将洗净的豆芽加水煮沸，加盐和鸡精调味即可。
5. 白菜豆腐汤：将白菜洗净切丝，豆腐切片备用。锅中加水，放入豆腐和白菜，煮开后加盐和鸡精调味即可。
6. 玉米排骨汤：将新鲜的排骨洗净，焯水后备用。玉米切段，土豆去皮切片备用。锅中加水，放入排骨和姜片，煮开后小火慢炖。在排骨炖熟时，加入土豆和玉米，再煮20分钟左右即可。
在制作时，可以根据食材和口味的不同做出各种不同的家常菜汤。
制作家常菜汤时需要注意以下几点：
1. 原料的搭配：汤的主要原料要适量，过多或过少都会影响汤的风味。
2. 掌握火候：根据不同汤的原料和口味，掌握好火候，适时加入调料，中小火慢炖。
3. 清洗要彻底：不同原料的汤需要不同的清洗方法，例如猪骨汤需要撇去浮油，以免油腻。
4. 顺序不能乱：先向锅中倒入清水，再逐步放入原料，可保持原汁原味。
5. 适时撇汤沫：汤水沸起时会出现少量浮沫，要用汤勺撇去，这些浮沫是浑浊的，去掉后会使汤色清澈。
6. 适时加入清水：炖制浓汤时，可分次加凉水至够量，这样可使汤汁浓清结合，味道鲜美。
7. 保持锅内水未烧干之前不要加盐：这会影响整锅汤的风味。
8. 保持清洁：这是保证做出口味鲜美、外观诱人的汤的关键。
9. 适时出锅：若要留到下一餐食用，要等锅中的汤冷却后，用勺子将汤上面的浮油弄一下，以防止汤在冷藏的过程中产生沉淀物及微生物的污染。
遵循以上注意事项，就可以制作出口味鲜美、外观诱人的家常菜汤了。
以下是几种家常菜汤的做法相关信息：
1. 紫菜鸡蛋汤：将紫菜洗净，撕碎；鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀；锅中加水，放入洗净的姜丝，煮开；倒入紫菜，再倒入蛋液，用锅铲搅拌均匀；加入盐、胡椒粉，再加入香油即可。
2. 番茄金针菇豆腐汤：将豆腐切成薄片，金针菇去根洗净，番茄切小块。锅中放入清水，放入豆腐片，大火烧开后转小火煮一会儿。放入番茄块，煮到番茄软烂。放入金针菇，煮到金针菇变软。加盐、鸡精调味，最后撒上葱花即可。
3. 丝瓜鸡蛋汤：将丝瓜去皮，洗净，切成薄片状；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；锅中加水，放入丝瓜煮至变软；淋上鸡蛋液，加入盐、胡椒粉等调味。
4. 青菜鸡蛋汤：将青菜洗净，切成小段；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；锅中加水，放入青菜段煮开；淋上鸡蛋液，用筷子搅拌均匀；加入盐、胡椒粉等调味。
5. 土豆菠菜汤：将土豆去皮洗净，切成小块；菠菜洗净切成小段；姜切末；锅中加水，放入土豆块煮至软烂；放入菠菜段煮到菠菜变软；加入盐、胡椒粉等调味即可。
以上就是几种家常菜汤的做法，都非常简单易学，您可以根据自己的口味和材料市场来选择合适的汤品。
