家常菜茼蒿做法如下：
1. 清炒茼蒿：这是最简单的做法，只需要将洗净的茼蒿下入热油中煸炒即可。
2. 肉沫炒茼蒿：在清炒的基础上加入肉沫，口感会更加丰富。
3. 茼蒿炖豆腐：这是常见的山东菜，将豆腐和茼蒿一起炖，能够让二者味道相融，荤素搭配。
请根据个人口味选择做法，食材的用量也仅供参考，您可以根据实际情况适量增减。
制作家常菜茼蒿的注意事项包括：
1. 茼蒿在烹调时，应先洗后切，不要久挤蔬菜中的水分。
2. 茼蒿下锅前，可以先用沸水烫一下，这样口感更佳，也更容易熟。
3. 茼蒿宜快炒，以保持其鲜嫩口感。
4. 茼蒿不宜与明矾同食，明矾有凝固蛋白的作用，会降低茼蒿的营养价值。
5. 茼蒿下锅前放盐，这样茼蒿比较入味。
此外，茼蒿富含多种氨基酸、蛋白质，多吃一些茼蒿对消化功能也有好处。
总体来说，制作家常菜茼蒿的关键在于合理的切菜顺序和火候，以及适当的烹饪方式选择。
以下是家常菜茼蒿的几种做法：
1. 凉拌茼蒿：这是一种非常简单的家常做法，只需将茼蒿清洗干净后切成小段，准备一些蒜末、干辣椒段、淋入一些热油，加入食盐、鸡精、白糖、生抽调味，搅拌均匀后即可食用。
2. 茼蒿炖豆腐：将豆腐切成小块，焯水后沥干备用，再将茼蒿切成小段备用。将葱姜蒜爆香后加入适量清水，放入豆腐和茼蒿，加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，煮开后加入水淀粉勾芡，搅拌均匀后即可食用。
3. 茼蒿炒肉：将猪肉切成肉丝或肉片，加入淀粉和生抽腌制15分钟。然后将茼蒿切成小段备用，爆香葱姜蒜后加入肉片，翻炒至变色后加入茼蒿继续翻炒，加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀后即可出锅。
此外，还有茼蒿饺子、茼蒿鸡蛋汤等菜品可供选择。这些菜品口感各异，营养价值也不同，但都是健康美味的选择。
